α-乙酰乳酸脱羧酶是啤酒工业一种重要的酶制剂，对缩短啤酒发酵期，提高啤酒产量和质量，作用显著。1998年南宁邦尔克生物技术有限责任公司生产的华麦牌α-乙酰乳酸脱羧酶产品，经省级鉴定，本产品填补国内空白，属高科技、高水平、高效益产品，产品质量已达到甚至优于国外同类产品水平，且生产工艺流程合理，设备先进，检测手段齐全，技术成熟、可靠，产品工艺技术为国际先进水平       ............. (了解更多.............>>>>>)。

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    α-乙酰乳酸脱羧酶固体制剂：
    特点：利用独特的蛋白质保护剂功能，采用喷雾干燥微囊化和流化造粒方法制备，具有速溶，酶高活力高，热稳定性好，吸湿性低的特点。在室温下保存6个月，酶活力保存率大于90％，与液体α-乙酰乳酸脱  ....(了解更多.....>>>>>)
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